Poháriky z lososa so zeleninou
Zloženie
na 4 porcie potrebujete:
100 g sendviča
150 g lososových filiet Rio Mare v olivovom oleji
500 g sladkých a zrelých paradajok (radšej olúpaných)
1 sladkú papriku
3 lyžice extra panenského olivového oleja
1 PL citrónovej šťavy (možno nahradiť nesladeným bielym jogurtom)
½ šalátovej uhorky
¼ bielej cibule
soľ
100 g sendviča
150 g lososových filiet Rio Mare v olivovom oleji
500 g sladkých a zrelých paradajok (radšej olúpaných)
1 sladkú papriku
3 lyžice extra panenského olivového oleja
1 PL citrónovej šťavy (možno nahradiť nesladeným bielym jogurtom)
½ šalátovej uhorky
¼ bielej cibule
soľ
Stampa Ricetta
Príprava
1. Sendvič rozlámejte na malé kúsky.
2. Vložte do mixéra spolu s kúskami paradajok, olúpanou uhorkou, cibuľou a kúskami papriky a zmes nahrubo rozmixujte.
3. Osoľte, zalejte olejom, citrónom a znovu krátko mixujte. Servírujte do malých pohárikov a prekladajte kúskami odkvapkaného lososa. Ihneď podávajte.
Tip šéfkuchára:
Poháriky sa najlepšie hodia ako predjedlo. Týmto chodom osviežite jedálenský stôl závanom stredomorskej kuchyne.
