Jemné lososové roládky s cuketou
Zloženie
na 4 porcie potrebujete:
2 tuby lososového krému Rio Mare Paté
2 mäkké cukety
100 g plátkov údeného lososa
40 g extra panenského olivového oleja
10 g citrónovej šťavy
vetvičku kôpru
2 tuby lososového krému Rio Mare Paté
2 mäkké cukety
100 g plátkov údeného lososa
40 g extra panenského olivového oleja
10 g citrónovej šťavy
vetvičku kôpru
Stampa Ricetta
Príprava
1. Umyte cukety a nakrájajte ich škrabkou na zemiaky na dlhé tenké plátky.
2. Pridajte umytý špenát, olej, osoľte podľa chuti a poduste 2 minúty. Na špenát dajte filetu lososa a ohrievajte ďalšie 2 minúty.
3. Nakrájajte lososa na rezance, prikryte cuketou a ozdobte štedrou vrstvou krému.
4. Zaviňte cuketu s lososom do podoby rolád a každú zaistite špáradlom.
5. Nasekajte kôpor, zmiešajte ho s olejom a citrónovou šťavou a všetko dobre vyšľahajte na zálievku.
6. Naaranžujte roládky na jednotlivé taniere do tvarov, ktoré sa budú deťom páčiť, a pokvapkajte ich kôprovou omáčkou.
